Sedan öppningen i februari 2016 i den sofistikerade Leicester-förorten Stonygate, har Baker St Cakes blivit ett enormt populärt resmål för hembakade gourmetkakor och bakverk, inklusive pasta, och har vunnit ett antal priser, inklusive Three Star Food Award.
Den här söta lilla butiken har funnits på min lista över platser att besöka länge och i sin senaste utmärkelse – utnämnd till det bästa bageriet i Leicestershire vid National Bakery Awards – visste jag att jag verkligen behövde besöka denna plats.
Jag blev glad över att höra att Baker St Cakes nyligen hade börjat servera afternoon tea, så jag bestämde mig för att beställa en fredagsmys till mig själv och min mamma.När allt kommer omkring, vilket bättre sätt att börja helgen än med afternoon tea på det bästa bageriet i området?
Den här smyckesbutiken är verkligen en vacker liten plats.Den fräscha vita inredningen, blomdekorationerna och sortimentet av kakor på bänken ger ett fantastiskt första intryck.Vi blev också varmt välkomnade av medarbetaren Esme, som presenterade sig, försåg oss med ett urval av bord (mest sol eller sol, vi valde det senare) och introducerade oss till afternoon tea.
Menykort som beskriver de rätter vi skulle serveras lades på bordet tillsammans med våra tallrikar och guldbestick.Vi hade ett urval av olika lösbladsteer eller lokalt rostat kaffe, jag tog en kopp traditionellt te till frukost och min mamma valde en cappuccino.
Våra drinkar anlände inom några minuter och vårt tårtställ ställdes på bordet och ordnade prydligt maten, som verkligen såg inbjudande ut.
Vi började med en smörgås gjord på en japansk tallrik på grund av dess lätta konsistens.Brödet är lätt rostat och jag tycker det är lite sött.
Påläggen med ost, lök och äggmajonnäs är utsökt, men min absoluta favorit är chilikycklingen.Jag gillar verkligen kryddigheten den erbjuder.
Söta lager följde, som jag valde att börja med en jordgubbs- och madagaskarvaniljcheesecake som packades i en liten form.Mamma sa att ett sådant arrangemang kräver mycket tålamod, men som alla delikata desserter.
Denna cheesecake kombinerar en krispig kexbotten med krämig fyllning och söt fruktfyllning.Toppa med vispad grädde och en liten sked vit choklad.
Jag är inte alltid ett fan av mat med pistagesmak, men delikatessen med pistage och vit choklad var mina två första rätter för detta eftermiddagste.Den kombinerar lager, inklusive en lätt kexbas, krämig pistagemousse och små bitar av pistage som ger konsistensen en läcker crunch.
Vad gäller mina smaklökar så förknippas det med belgisk choklad och havssalt kola paj.Den har ett rikt, dekadent centrum och smördegsskal, och en snygg liten chokladplatta som säger "Bakers Saint Cake" är den perfekta pricken över i.
Tortillorna serverades varma med mustig keso och jordgubbssylt, fräsch i smaken och lätt i konsistensen.Vi kunde också välja pasta från ett imponerande urval på disken, som inkluderade mango och passionsfrukt, kola vit choklad och födelsedag Oreos.Jag valde creme brulee och min mamma valde belgisk choklad och havssalt.
Tja, dessa macaroons är verkligen enastående och jag kan se varför de har fått många utmärkelser för butiken och fått en efterföljare.Konsistensen på själva pastan är den perfekta kombinationen av krispig skorpa och läckert seg kärna, vilket resulterar i en explosion av söt fyllning i basen av en delikat gourmetgodis.
Efter att ha ätit på tredje våningen kände vi oss alla väldigt mätta och vi kände alla att varje tugga av detta afternoon tea var ett slags njutning.
Jag är så glad att jag äntligen besökte denna lilla pärla.Miljön är enkel och stilren, nästan lika vacker som ett tårt- och konditori – vi tycker att de smakar otroligt.
Allt från maten och drycken till Esmes supereffektiva och vänliga service håller högsta kvalitet.Jag tycker £40 för två är ett rimligt pris med tanke på kvaliteten på upplevelsen.
Observera att afternoon tea endast erbjuds på fredagar, lördagar och söndagar.Bokningar måste göras minst 24 timmar i förväg för att besöka.
Posttid: 2023-jun-25
